Дневник за контрол на храни

Дневник за контрол на храни е специализиран документ, предназначен за проследяване и контрол на съхранението, обработката и безопасността на хранителните продукти в обекта.

Този дневник е важна част от системите за самоконтрол като HACCP и се използва за документиране на проверки, температурни режими и състояние на храните. Подходящ е за ресторанти, кухни, магазини и всички обекти, работещи с храни.

• Предназначен за контрол на хранителни продукти и условията на съхранение
• Подходящ за ресторанти, заведения, кухни и търговски обекти
• Полета за дата, вид продукт, температура и състояние
• Възможност за отбелязване на коригиращи действия
• Място за подпис на отговорно лице
• Подпомага спазването на HACCP и санитарните изисквания

Дневникът за контрол на храни осигурява ефективен мониторинг и гарантира безопасността на храните, като улеснява контрола и проверките от компетентните органи.